各类果冻比较常见，酸奶冻市场上不多； 本酸奶冻产品是指调配型酸奶饮料(蛋白质1.0)的凝冻状态； 其生产工艺与配制型酸奶饮料基本相同；
酸奶冻是含乳蛋白1.0以上，调酸PH在4.0左右的果冻（可含果汁），可以概括为“可以吃的酸奶，有营养的果冻”；
【 承接各种此类产品的技术开发】
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